98,63 K 1 % 100 K Ohm BBQ snímač teploty Gril Sonda okolitej teploty 350 C

98,63 K 1 % 100 K Ohm BBQ snímač teploty Gril Sonda okolitej teploty 350 C

Vysoko presné teplotné snímače teploty BBQ so sondou do mäsa 100 kOhm na grilovanie

Pre BBQ údiace sondy sa bežne používajú na sledovanie teploty okolia údiarenského grilu alebo potravinového proteínu, ktorý varíte.

Je dôležité, aby ste mohli sledovať teplotu fajčiara BBQ. Budete chcieť s istotou variť pri teplote okolia, ktorá bude vyhovovať vášmu receptu. Niekedy budete chcieť udržiavať nízku a pomalú teplotu okolo 110 C / 230 F na dlhé varenie. Inokedy budete chcieť variť horúco a rýchlo okolo 135-150C / 275-300F. Poznanie a zaznamenávanie teploty kôstok v ľahko čitateľnom grafe vám pomôže zistiť, či nejaké teplotné výkyvy alebo poklesy nepriaznivo ovplyvnili vášho kuchára.

Potravinové sondy sa používajú hlavne na to, aby ste vedeli, kedy je večera hotová! Chcete, aby bol proteín bezpečne uvarený na štandardné vnútorné teploty jedla a podobne nechcete jedlo prevariť. Bezpečne monitorujte teplotu jedla počas celého času varenia, aby ste sa uistili, že ho neprevaríte. Je tiež dôležité používať ho pri ochladzovaní, opätovnom ohrievaní a rozmrazovaní potravín na sledovanie a zaistenie bezpečných teplôt. V závislosti od teplomera vám môže poskytnúť presné údaje počas grilovania, v rúre a na sporáku.

Použitie digitálneho teplotného snímača teploty potravín s BBQ udiarňou uľahčuje potvrdenie, že vaše mäso má bezpečnú teplotu. Náš sprievodca vás prevedie procesom správneho používania sondy.

1. Keď spustíte udiareň, zasuňte digitálnu mäsovú sondu do najhlbšej časti kusu mäsa. Pri steakoch alebo pečeni je táto oblasť zvyčajne v strede. Hydina je najhlbšia pozdĺž vnútornej strany stehna. Vyhnite sa kontaktu s kosťami, pretože to môže viesť k nepresným údajom na vašej varnej sonde. Zasuňte teplotnú sondu WiFi BBQ, kým nebude v strede mäsa. Neprechádzajte celú cestu.

2. Ak máte duálny systém s grilovacou sondou, môžete grilovaciu teplotnú sondu pripevniť priamo na váš rošt. Pripojí sa k vášmu riadiacemu systému a môžete bez problémov monitorovať teplotu údiarne aj teplotu mäsa. Najlepšie je mať BBQ sondu dobre zasunutú cez klip tak, aby klip spočíval na polceste k zadnej tretine klipu – zabráni sa tak tomu, aby klip zasahoval do meraní.

3. Odčítajte teplotu zobrazenú na vašej digitálnej teplotnej sonde. V ideálnom prípade budete môcť sedieť ďaleko od fajčiara a sledovať svoje teploty. Digitálny ukazovateľ vám na prvý pohľad povie, aké sú vaše teploty, a podľa toho sa môžete prispôsobiť.

4. Keď vaše jedlo dosiahne požadovaný teplotný rozsah, môžete ho bezpečne jesť. Aplikácia Smartfire BBQ pre smartfóny vám umožní vybrať si bielkoviny, porciu a požadovanú prípravu a potom vám oznámi cieľovú teplotu v stupňoch Celzia alebo Fahrenheita, takže si nemusíte všetko pamätať!

Teplotné sondy varenia môžete rozdeliť do štyroch širokých kategórií. Zahŕňajú:

* Odporový teplotný detektor - Tieto teplomery snímajú úrovne odporu filmu alebo drôtu omotaného okolo skla alebo keramiky na teplotu. Je veľmi presný, no zároveň je aj najdrahší.
* Termočlánková sonda – Ide o najrýchlejšie typy sond s okamžitým čítaním s odčítaním od dvoch do piatich sekúnd. Hroty sondy obsahujú dva jemné drôty. Teplota priesečníka ide do digitálneho teplomera, hoci si vyžaduje starostlivú kalibráciu, aby sa zabezpečilo, že odčítanie je stále presné.
* Senzor na báze polovodičov - Táto sonda zobrazuje priemernú teplotu, ktorú zachytí pozdĺž svojej bimetalovej cievky. Získanie odčítania môže trvať až 20 sekúnd a najlepšie fungujú na väčšom množstve potravín, ktoré možno skúmať hlboko. Tieto sondy potrebujú aspoň dva alebo tri palce, aby získali presnú teplotu.
* Termistor so záporným teplotným koeficientom (NTC) - Táto sonda poskytuje presné a spoľahlivé teplotné údaje podľa zmien odporu v proteíne. Keď teplota stúpa, odpor klesá, čo vedie k rýchlemu a presnému odčítaniu teploty v celom teplotnom rozsahu, ktorý BBQ varenie zvyčajne zahŕňa. Smartfire používa továrensky kalibrované a vodotesné NTC termistory, ktoré poskytujú optimálnu presnosť a odozvu.

Chcete mať kvalitný teplomer so sondou na bezpečnosť potravín. Naši zákazníci vedia, že Smartfire ponúka jedny z najlepších teplomerov s varnou sondou v Austrálii, Spojených štátoch, Spojenom kráľovstve a v širšej Európe. Ak by ste chceli ten svoj, navštívte náš obchod ešte dnes.